Daržovės.
Savo daržovių auginimas kieme ar bendruomenės sode yra puikus būdas sutaupyti pinigų, sumažinti anglies pėdsaką ir užtikrinti, kad po ranka turėtumėte šviežių ir maistingų ingredientų. Pasirinkę tinkamą vietą, kitas svarbus žingsnis yra pasirinkti, kurias sėklų veisles sodinti. Tam tikros klimato sąlygos geriausiai tinka tam tikroms daržovėms. Pvz., Minesotoje daržovių rūšys, kurias galima užauginti, skirsis nuo tų, kurios gali klestėti labiau pietiniame regione.
Lapinės daržovės
Minesotos universiteto duomenimis, daugelio rūšių lapinės daržovės puikiai tinka Minesotos klimatui. Kopūstai yra vienas iš tokių augalų, įskaitant daugelį jo veislių: raudonieji kopūstai, žali kopūstai, gelsvės kopūstai ir kininiai kopūstai. Radicchio, mangoldų, rutulinių ir cilindrinių runkelių rūšys taip pat yra geros rūšys, taip pat tokios salotų veislės kaip galvos ar lapų salotos ir romaine. Paprastai geriausia lapines daržoves sodinti anksti, maždaug kovo mėn., Pradedant sėklų augimą lauke ir vėliau išvežant augalą į lauką.
Pupelės
Pabandykite pasodinti kelių rūšių pupeles savo Minesotos sode. Pupelės, šparaginės pupelės, laimos pupelės ir geltonos arba violetinės pupelės yra keli pavyzdžiai. Pupelės turėtų būti sodinamos lauke, nuo gegužės vidurio iki birželio.
Nakties šešėliai
Naktiniai šešėliai yra įvairi maisto produktų, žolelių, krūmų ir medžių grupė, kurie dažnai būna geresni šiauresnio klimato srityse. Keletas Minesotos pasiūlymų yra pomidorai, tiek įprastos bulvės, tiek saldžiosios bulvės, baklažanai ir skirtingos saldžiųjų ir karštųjų paprikų rūšys.
Kitos šakninės daržovės
Daugelis šakninių daržovių, kaip ir bulvės, priklauso nakvišų kategorijai ir gali būti auginamos net šiauriausiose Minesotos dalyse. Reikėtų atsižvelgti į kitas šaknines daržoves, tokias kaip svogūnai, česnakai, ropės ir morkos, nes jos taip pat gerai maitinsis. Kaip pastebi Minesotos universitetas, kuo vėsesnis klimatas, tuo ilgiau reikia brandos; todėl daugumai šiaurės Minesotosje užaugintų kultūrų subrendimas užtruks ilgiau. Balandį sodinkite svogūną, ropę ir česnaką, tačiau česnaką taupykite spalio mėn.
