Sūrūs, dūminiai lašiniai suteikia paprastiems, greitai sukepinamiems žalumynams skonio gylį.
„ Mergaitės virtuvėje“ autorės Stephanie Izard mandagumas.
Cal / Serv: 177 Išeiga: 8 Paruošimo laikas: 0 valandų 10 minučių Bendras laikas: 0 valandų 25 min. Sudėtis 8 juostelės lašinių 1 didelis raudonasis svogūnas 6 skiltelė česnako 8 česnakų pomidorai druska Šviežiai malti pipirai 4 galvos eskarolis 3 šaukštai. sojos padažo 2 šaukštai. balzaminio acto 1 šaukštelis. grūsti raudonieji pipirai Nurodymai- Didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies kepkite šoninę, kol ji pradės traškėti, 8 minutes. Įpilkite svogūno ir česnako ir virkite, kol svogūnai bus permatomi, 2 - 3 minutes. Įmaišykite pomidorus ir virkite dar 2 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite eskarolio, sojos padažo, acto ir raudonųjų pipirų. Maišykite, kol eskarolis suputos, 3–4 minutes. Prieš patiekdami įpilkite daugiau druskos ir pipirų, jei norite.
