https://eurek-art.com
Slider Image

Aštrios bulvių ir tuno salotos

2020

Šis aštrus salotų padažas bus įvairaus intensyvumo, priklausomai nuo čili karščio.

Cal / Serv: 475 Išeiga: 4 Sudėtis c. alyvuogių aliejaus 8 maži karšti raudoni čili (pavyzdžiui, serrano ar paukščio) 1 lb šviežio tuno 1/2 lb mažų raudonų bulvių 1/2 lb mažų mėlynų bulvių 1/2 lb mažų auksinių bulvių 1/4 c. baltojo vyno actas 1/4 c. citrinos sulčių 2 arbat. cukraus 3/4 šaukštelio. druskos 1/2 šaukštelio. maltų kmynų c. prinokusios alyvuogės 3 c. sumaišyti salotų žalumynai 2 maži raudoni raudoni čili (pavyzdžiui, serrano ar paukščio) (pasirinktinai) Nurodymai
  1. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir čili puseles ant silpnos ugnies, kol jos pradės ruduoti - maždaug 5 minutes. Į didelį dubenį įpilkite aliejaus ir atidėkite; išmeskite chiles. Toje pačioje keptuvėje virkite tuną ant vidutinės-stiprios ugnies, vieną kartą apversdami, kol išorėje lengvai paruduos ir tik iškeps - maždaug 8 minutes.
  2. Tuo tarpu 3 ketvirčių puode įkaitinkite bulves ir vandenį, kad užvirkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite šilumą iki vidutinės, uždenkite ir virkite, kol bulvės suminkštės - 15 - 20 minučių. Nusausinkite gerai.
  3. Į didelį čili aliejų įpilkite acto, citrinos sulčių, cukraus, druskos ir kmynų.
  4. Norėdami paruošti salotas šakute, tuną suskaidykite į gabalus dydžio gabalėlius ir atsargiai įmaišykite į čile aliejaus mišinį kartu su bulvėmis ir alyvuogėmis. Atidarykite salotas, kad šiek tiek atvėstų; uždenkite ir atšaldykite iki šalčio - apie 1 valandą.
  5. Norėdami patiekti, pasirūpinkite žalumynais ant patiekimo lėkštės; šaukštą salotų į centrą. Jei norite, susmulkinkite 1 raudonąją čili ir pabarstykite ant salotų; viršuje su likusia raudona čile.

Patarimai ir metodai

Pastaba: Jei mėlynos ir auksinės bulvės nėra, naudokite papildomas raudonas bulves.

Šis virusinis vaizdo įrašas, kuriame ugniagesiai nešioja 150 paršelių iš degančio tvarto, taps jūsų diena

Šis virusinis vaizdo įrašas, kuriame ugniagesiai nešioja 150 paršelių iš degančio tvarto, taps jūsų diena

Svarainių maltos pyragas

Svarainių maltos pyragas

Ar galite karštą klijuoti dirbtinę odą prie faneros?

Ar galite karštą klijuoti dirbtinę odą prie faneros?