Cal / Serv: 315 Išeiga: 4 Virimo laikas: 0 val. 30 min. Visas laikas: 1 val. 0 min. Sudėtis 2 visos žvaigždinio anyžiaus ankštys 1/4 c. Medaus 1 svaras slyvų, 1 svaras šaldytos tešlos tešlos, 2 šaukšteliai. sviesto kryptys
- Orkaitę įkaitinkite iki 400 laipsnių F.
- Į didelį puodą sudėkite žvaigždinį anyžių, medų ir 2 puodelius vandens. Užvirkite ant vidutinės ugnies troškinkite. Sudėkite slyvų griežinėlius, uždenkite ir patroškinkite 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite sėdėti 20 minučių. Slyvas nukoškite ir užpilkite skysčiu. Slyvas atidėkite į šalį. Į puodą grąžinkite brakonierių skystį ir virkite ant stiprios ugnies, kol sutirštės ir sumažės iki 1/3 puodelio - maždaug 20 minučių.
- Tešlą iškočiokite iki 1/8 colių storio. Iškirpkite keturis 6 colių apskritimus ir šakute ištepkite tešlą. Ant kiekvieno tešlos apskritimo uždėkite po 1/2 puodelio įtemptų slyvų. Sulenkite aplink kraštą, kad būtų laisvai suspausta. Kiekvieną pyragą sutrinkite maždaug 1 šaukštu sumažinto brakonieriavimo skysčio ir kiekvieną tortą ištepkite 1/2 šaukštelio sviesto.
- Dėkite tortus ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos ir kepkite, kol tešla taps auksinė ir iškeps - maždaug 30 minučių. Atvėsinkite ant vielos stovo. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
