Norėdami pakeisti šį skanų desertą: kepkite dviem puodeliais 5 - puodelio „Bundt“ keptuvėje, padengtoje kepimo purškalu, 35 - 40 minučių. Padaro 2 paketus.
Išeiga: 12 porcijų Bendras laikas: 2 valandos 10 minučių IngredientaiNelipnus kepimo purškiklis keptuvei
1 1/2 c.nesūdytos gliaudytos pistacijos
2 c.granuliuoto cukraus, padalintas
2 c.universalūs miltai, šaukštai ir išlyginti
1 valgomasis šaukštas.kepimo milteliai
1/2 šaukštelio.košerinės druskos
1 c.(2 lazdelės) nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
4dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
1 valgomasis šaukštas.apelsinų žiedų ekstraktas
1 c.pieno, kambario temperatūroje
Konditerijos gaminių cukrus dulkėms dėti
Karamelės apelsinų žievelės, skirtos garnyrui
Nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F su stovu vidurinėje padėtyje. Padenkite 10–12 puodelių „Bundt“ keptuvę su kepimo purkštuvu.
- 10–12 kartų sumalkite pistacijas ir 1/4 puodelio granuliuoto cukraus virtuvės kombaine iki smulkumo. Įpilkite miltų, kepimo miltelių, druskos ir impulsą, kad sujungtumėte, 8-10 kartų.
- Plakite sviestą elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol pasidarys lengvas ir purus, 2 - 4 minutes. Įjungę mašiną, lėtai supilkite likusius 1 3/4 puodelio granuliuoto cukraus ir plakite iki lengvos ir purios, 4–6 minutes. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami po kiekvieno įdėjimo. Plakite apelsinų žiedų ekstraktu. Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo ir plakite pakaitomis miltų mišinyje ir piene, pradedant ir baigiant miltų mišiniu, kol viskas įsimaišys. Perkelkite į paruoštą keptuvę ir išlyginkite viršutinę dalį.
- Kepkite, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus, nuo 45 iki 55 minučių. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 15 minučių, tada apverskite ant vielos stovo, kad atvėstų. Dulkės su konditerių cukrumi ir garnyras su cukruotų apelsinų žievele.
