Lengvai randamos petražolės, citrina, graikiniai riešutai ir alyvuogių aliejus sudaro mūsų pesto. Pabandykite paskleisti ant traškios duonos - ryškus citrinos skonis ir šviežios žolelės suteikia malonumo. Užšaldykite mažomis dalimis ir naudokite, kad išskirtumėte patiekalus: Įmaišykite į ryžius, kad gautumėte sudėtingesnį patiekalą, arba padėkite lukštą ant žuvies filė, kad būtų elegantiška.
Cal / Serv: 347 Išeiga: 8 Ingredientai 2 c. plokščialapių petražolių lapelių 3/4 c. skrudinti pjaustyti graikiniai riešutai 1/2 c. tarkuoto parmezano sūrio 2 skiltelės česnako 1/2 šaukštelio. druskos 1 c. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 2 šaukštai. šviežių citrinų sulčių 2 arbat. citrinos žievelės nurodymai- Pasigaminkite pesto: petražoles, graikinius riešutus, sūrį, česnaką ir druską sudėkite į maisto ruošimo įmonės indą, pritvirtintą metaliniu peiliuku. Pulsuoti tol, kol gerai susimaišys. Į mažą dubenį sumaišykite aliejų, citrinos sultis ir minkštimą. Į petražolių mišinį įpilkite aliejaus mišinio lėtai, sumaišydami. Patiekite iš karto arba užšaldykite (žr. 2 veiksmą).
- Užšaldykite pesto: padalinkite pesto į pageidaujamus porcijas ir sudėkite į mažus sandarius plastikinius maišelius arba mažus plastikinius indus su hermetiškais dangčiais. Iš indo išmeskite perteklinį orą ir užšaldykite iki 3 mėnesių.
