Valgykite mažai kalorijų ir sodrų patiekalą, gamindami pergamentą-pakelį. Silpnas, žvynelinis paltusas švelnus, nes garuoja ant kvepiančių porų ir kitų daržovių lovos. Receptas: „Gero kaimyno kulinarijos knygos“ bendradarbė Sara Quessenberry.
Kalcis / Serv: 362 Išeiga: 4 Paruošimo laikas: 0 val. 15 min. Visas laikas: 0 val. 30 min. Sudėtis 3 porai (tik baltos ir šviesiai žalios dalys) 2 vidutinės morkos 4 oto filė druska Šviežiai malti pipirai 1/4 c. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 2 šaukštai. švieži raudonėliai palieka kryptis- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Iškirpkite keturis 12 colių pergamento kvadratėlius ir sulankstykite kiekvieną pusę įstrižai; klokite pergamentą ir padalinkite porus ir morkas išilgai centro raukšlių. Padėkite žuvį ant daržovių. Pagardinkite druska ir pipirais, tada lašinkite ant aliejaus ir užbarstykite raudonėlio. Suderinkite abi pergamento puses ir du kartus sulenkite kraštus, kad užsandarintumėte.
- Sudėkite sandarias pakuotes ant kepimo skardos ir kepkite 12 minučių. Perkelkite paketus į lėkštes, padalinkite atvirą pergamentą ir patiekite karštą.
