Bafalo sparneliai yra populiarus sporto baro maisto kuokštelinis patiekalas, kuriuo mėgaujasi daugelis amerikiečių. Nors kepti vištienos sparneliai yra puikaus buivolų sparno pagrindas, padažas yra svarbiausia. Daugelis žmonių tiesiog perka buteliuką buivolių sparno padažo iš maisto prekių parduotuvės ar mėgstamo sparno jungties, tačiau pasigaminti savo naminį sparno padažą yra nesunku. Minkykite virtus vištienos sparnelius ar net vištienos patiekalus ir patiekite kartu su traškiais salierais ir mėlynuoju sūriu arba rančos užpilu panardymui.
Reikalingi dalykai
- 2 šaukštai. universalūs miltai
- 2-1 / 2 uncijos. nesūdytas sviestas
- 2 puodeliai karšto padažo Luizianoje
- 1-1 / 4 šaukštai. nuluptas česnakas
- 1-1 / 4 šaukštai. šampano actas
- Druska ir pipirai pagal skonį
1 žingsnis
Dideliame keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite česnaką maždaug tris minutes.
2 žingsnis
Į sviestą ir česnaką įpilkite miltų, kad gautumėte kepsnį. Dažnai išmaišykite ir virkite maždaug penkias minutes.
3 žingsnis
Lėtai įpilkite karšto padažo ir nuolat maišykite, kad neliktų gabalėlių.
4 žingsnis
Įpilkite šampano acto, išmaišykite ir nustatykite liepsną ant silpnos ugnies.
5 žingsnis
Virkite, kol padažas bus tirštas ir gerai išmaišytas. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
6 žingsnis
Minkykite apkeptus vištienos sparnelius ir patiekite arba laikykite ir šaldykite ateityje.
