Ryški žalia „matcha latte“ spalva yra neabejotina. Puošnus atspalvis kyla iš jo pagrindinio ingrediento - matcha, kurį sudaro sveiki, džiovinti žaliosios arbatos lapai, susmulkinti į labai smulkius miltelius. Jūsų laimei, šis gėrimas yra ne tik gražios spalvos. Be to, kad „matcha“ yra malonu žiūrėti, jis yra supakuotas su antioksidantais ir tiekia nuostabią kofeino dozę be mieguistos kavos. Šis gėrimas tradiciškai gaminamas su vandeniu, tačiau jis taip pat puikiai tinka su pienu, taip pat kitomis pieno alternatyvomis, todėl būtinai pažvelkite į šį receptą, kad surastumėte tai, kas labiausiai tinka jūsų skoniui.
Reikalingi dalykai
- 1 šaukštelio aukštos kokybės matcha miltelių
- 2 arbatinius šaukštelius karšto vandens, vos užvirus
- 1 puodelio pieno ar kitos pieno alternatyvos
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto, neprivaloma
- 1 arbatinis šaukštelis medaus ar kito tipo saldiklio pagal skonį
- Mažas siferis
- Bambuko šluotelė
- Mažas puodelis
1 žingsnis
Į didelį puodelį išsijokite 1 arbatinį šaukštelį „matcha“ miltelių.
2 žingsnis
Į matcha miltelius įpilkite 2 arbatinius šaukštelius karšto vandens ir plakite iki vientisos masės ir neliks gumulų.
Patarimas
Vietoj bambuko šluotelės taip pat galite naudoti nedidelį vielinį šluotelę.
3 žingsnis
Šiltas pienas (arba jūsų pasirinkta pieno alternatyva, pavyzdžiui, sojos pienas ar migdolų pienas) puode, kol užvirs, tada įmaišykite vanilę ir supilkite mišinį į puodelį. Jei pridedate saldiklio, įmaišykite 1 šaukštelį medaus, kol ištirps.
Patarimas
Norite pasigaminti ledinę matcha latte? Praleiskite pieno pašildymą, o vietoj jo naudokite šaltą pieną. Jei gėrimui saldinti naudojate medų, būtinai jį sumaišykite iškart po antrojo veiksmo. Įmaišius medų, įmaišykite pieną ir vanilę, tada užpilkite ant ledo.
4 žingsnis
Norėdami sukurti putų viršutinę dalį, į puodelį įdėkite bambuko šluotelę ir pradėkite plakti zigzago judesiu 30–45 sekundes arba iki putos.
5 žingsnis
Nesvarbu, ar gaminate ledinę, ar karštąją „matcha latte“, paragaukite gatavo gėrimo, jei norite, pridėkite daugiau saldiklio.
