Japoniški kieto pieno saldainiai yra skanus saldumynas. Jis skonis kaip saldintas pienas ir yra ypač populiarus tiek Japonijoje, tiek užsienyje. Šios rūšies saldainiai gali būti brangūs, o jei norite tikro daikto, gabenimas gali būti brangus. Pabandykite pasidaryti savo šio japoniško patiekalo su kondensuotu pienu versiją ir pažiūrėkite, ar šis receptas nepatenkins jūsų potraukio japoniško kieto pieno saldainiams.
Reikalingi dalykai
- 1 puodelio cukraus
- 1 galima kondensuoto pieno
- 1/4 puodelio pieno
- 1 puodelis riešutų (skiriasi)
- 1 šaukštelis. vanilė
- Puodą
- Sausainių dėklas su lūpa
- Medinis šaukštas
- Sviesto lazdelė
Sviestą kepkite keptuvėje. Vieną sviesto lazdelės galą nulupkite ir gausiai ištepkite ją sausainių keptuvės vidumi. Šis veiksmas neleidžia saldainiams prilipti vėliau.
Virkite kondensuotą pieną, cukrų ir pieną ant vidutinės ugnies. Turėsite nuolat maišyti, kad neišdegtų. Kol kepsite, mišinys sutirštės ir atitrauks nuo keptuvės šonų.
Į saldainių puodą įpilkite riešutų ir vanilės. Maišykite juos, kol nematysite vanilės sūkurių.
Supilkite saldainius į sausainių keptuvę. Saldainiai gali pakilti taip aukštai, kaip ant sausainių lapo lūpos.
Leiskite saldainiams rinkinį. Palikite kambario temperatūroje apie 60 minučių, tada galite uždengti ir, jei norite, perkelti į šaldytuvą. Po 24 valandų saldainiai turėtų būti kieti ir jūs galite juos suskaidyti į gabalus ir suvalgyti.
Patarimai:
- Jei norite gaminti gražesnius saldainius, išbandykite plastikines saldainių formas. Tiesiog būtinai juos patepkite, kad saldainiai iškristų.
- Riešutams alergiški žmonės neturėtų valgyti šio saldainio, jei jis buvo pagamintas su riešutais.
