Natūralu, kad švieži pomidorai yra pagrindinis ingredientas.
Greitai ir lengva sukurti skanų naminių makaronų padažą, kuris būtų ir sveikas, ir universalus. Padarykite tai vegetaru arba įpilkite tuno ar lašišos, kad sukurtumėte jūros gėrybių prieplauką. Užpilkite ant makaronų ir patiekite su šviežia česnako duona.
Reikalingi dalykai
- 10 pomidorų
- Česnakai
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejaus
- 1 šaukštas cukraus
- 1 šaukštas bordo vyno (nebūtina)
- Blenderis
Surinkite ir nuplaukite pomidorus ir išimkite šerdį. Supjaustykite ketvirčiais ir suberkite į trintuvą. Jei norite, išsaugokite vieną ar du kauliukus ir įpilkite į puodą.
Pagal skonį nulupkite šviežius česnakus; supilkite į trintuvą kartu su pomidorais. Gerai išmaišykite ant aukšto. Mišinį sumaišius, supilkite jį į puodą ir kaitinkite, retkarčiais pamaišydami. Jei norite sukurti sveiką jūros gėrybių prieplauką, pridėkite raudonos konservuotos lašišos arba ilgapelekių tunų. Pateikdami jūros gėrybių patiekalą, pridėkite citrinos susukimo.
Įpilkite du šaukštus ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir vieną šaukštą cukraus. Jei norite, galite pridėti šaukštą bordo vyno. Leiskite troškinti ant silpnos ugnies maždaug keturias valandas.
Patarimai:
- Įpilkite skardinę garsaus tuno arba raudonos lašišos
- Suberkite papriką arba čili, kad būtų aštrus susukimas
- Tai gali sukelti priklausomybę ir Yummy
