Elektrinės grotelės, palyginti su tradicinėmis kepimo grotelėmis, turi daug pranašumų. Viena iš daugelio elektrinių grotelių turi lygius, nelipnius paviršius su tolygiai paskirstytais degikliais, priešingai nei atvira liepsna. Patogu elektrines groteles lengvai naudoti patalpose. Kas yra geriau nei sugebėti virti mėsainį bet kuriuo metų laiku? Laikykitės šių kelių taisyklių kepdami mėsainius ant elektrinių grotelių.
Paruošimas
Iš anksto paruoškite savo pasirinkto mėsainio receptą. Mėsą formuokite į pyragus, sukurdami šulinius, nykščio centre, kad galėtumėte virti net. Kiekvienas pyragas turėtų būti maždaug trijų ketvirčių colio storio ir keturių su puse colio skersmens. Venkite per daug nekontroliuodami pyragaičių, kad būtų kuo daugiau drėgmės. Geriausia, jei reikia, kad būtų rankoje paruoštas termometras, kad būtų galima nustatyti tinkamą tinkamumą.
Virimo temperatūros pasirinkimas
Grotelės turėtų būti pašildytos vidutinio / aukšto lygio arba maždaug nuo 375 iki 400 laipsnių. Paprastai mėsainius reikia virti iki 155–160 laipsnių Fahrenheito vidaus temperatūros. Šis temperatūros diapazonas yra pakankamas žudyti bet kokias kenksmingas bakterijas, paprastai randamas mėsos šaltiniuose.
Tinkamo laiko gaminimas
Vidutiniškai paruoštam tešlai mėsainį reikia virti maždaug keturias minutes iš kiekvienos pusės. Norėdami gerai paruošti mėsainį, kepkite apie penkias minutes iš kiekvienos pusės. Dukart patikrinkite mėsainių centrą termometru, kad įsitikintumėte, ar jie pasiekia reikiamą temperatūrą. Kai kurios elektrinės grotelės kepa abi puses tuo pačiu metu. Tokiu atveju bendrą virimo laiką padalinkite į pusę.
