Uždenkite pyrago plutą aliuminio folija, kad ji nesudegtų.
Kepdami pyragą orkaitėje, plutos kraštas lieka veikiamas šilumos. Pluta tampa nemalonia spalva ir dažnai dega, o tai turi įtakos skoniui. Norėdami, kad pluta nedegtų, galite ją uždengti aliuminio folija, kad šiluma tiesiogiai neliestų plutos. Tai leis jums stebėti pyragą, kol jis keps, kad pluta išliktų auksiškai ruda.
Reikalingi dalykai
- Aliuminio folija
- Valdovas
Kepkite pyragą orkaitėje 15 minučių.
Naudokite liniuotę, kad išmatuotumėte 3–4 colių pločio 6 colių ilgio aliuminio folijos juostas.
Supjaustykite arba supjaustykite juosteles ir padėkite jas krūva, kol turėsite pakankamai padengti visą pyrago plutą. Jums reikalinga suma priklausys nuo pyrago dydžio.
Pyragą atsargiai išimkite iš orkaitės.
Sulenkite juosteles aplink pyrago keptuvės kraštą ir per pyrago plutos kraštus. Pyrago plutos kraštą visiškai uždenkite folija.
Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite rekomenduojamą laiką. Jei manote, kad pluta turi daugiau paruduoti, 5–10 minučių nuimkite foliją, kol ji baigs kepti.
