Mūsų karšto šokolado morkų pyragas skleidžia šilumą iš žiupsnelio kajeno pipirų. Ši svajinga konditerija, supakuota aukštai su plakta grietinėle, sukuria įspūdingą pristatymą.
Cal / Serv: 230 Išeiga: 12 ingredientų pergamento popierius 6 kiaušinių baltymai 1 valgomasis šaukštas. grietinėlės rauginių medžiagų 1 1/4 c. cukraus 3 šaukštai. Išsijotos kakavos šaukštelis. kajeno pipirai 4 c. Plaktos grietinėlės nurodymai- Norėdami iškepti pyragą: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Ištieskite dvi kepimo skardas pergamento popieriumi ir atidėkite. Nubrėžkite du 9 colių apskritimus popieriaus centre ir atidėkite.
- Įmuškite kiaušinių baltymus ir raugintos tartaro kremą iki putų. Suberti į 1 1/4 puodelio cukraus ir toliau plakti dideliu greičiu. Kai tik baltymai pasiekia savo viršūnę, apibarstykite išsijota kakava ir kajeno pipirais ir plakite toliau iki standžių viršūnių.
- Paskleiskite košę apskritimais. Kepkite 3 valandas, išjunkite orkaitę ir leiskite sėdėti 1 valandą.
- Atvėsinkite ant keptuvės ant vielos stovo. Laikyti labai sausoje, vėsioje vietoje.
- Užpildykite sluoksnius plakta grietinėle ir patiekite per 2 valandas.
