„ Cook Like a Rock Star“ autorė Anne Burrell dalijasi šiuo receptu, užpildytu sezoninių rudens ingredientų.
Cal / Serv: 59 Derlius: 24 porcijos Paruošimo laikas: 0 valandų 15 minučių Bendras laikas: 0 valandų 20 min. Sudėtis 12 šviežių „Black Mission“ arba „Brown Turkey“ figų 3 1/2 šaukštelio. balzaminio acto 1/2 šaukštelio. Košerio druska 8 v.š. Gorgonzola dolce (arba kitas švelnus mėlynas sūris) 12 graikinių riešutų pusių Nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Į kepimo skardą dėkite figos puseles, supjaustytas puse į viršų. Pirštu padarykite depresiją kiekvieno centre. Į kiekvieną įdubimą įlašinkite 2–3 lašus acto ir, jei norite, pabarstykite figas druska.
- Kiekvieną figą užpildykite sūrio gabalėliu, o viršų - graikinio riešuto gabalėliu. Kepkite, kol sūris išsilydys ir putos, maždaug 5 minutes.
