Šis lengvai paruošiamas patiekalas yra patrauklus ir viliojantis bet kurio švediško stalo priešpiečio priedas.
Cal / Serv: 70 Derlingumas: 6 Ingredientai 12 didelių kietai virtų kiaušinių 6 šaukštai. majonezo 6 šaukštai. rikotos sūrio 2 šaukštai. paruoštų krienų 3 šaukštai. smulkiai supjaustyto baltojo svogūno 1 1/2 valg. smulkiai supjaustyto estragono 1 šaukštelis. druskos nurodymai- Kiekvieno kiaušinio siaurojo galo viršutinį trečdalį nupjaukite; išsukite trynius, sudėkite juos į vidutinį dubenį ir lengvai sutrinkite šakute.
- Susmulkinkite 6 baltymus ir išplakite su tryniais. Įmaišykite majonezą, rikotą, krienus, svogūną, estragoną ir druską. Kiekvieną iš 6 likusių sveikų kiaušinių baltymų užpildykite 2 šaukštais kiaušinių salotų.
- Perkelkite likusias kiaušinių salotas į nedidelį indą. Atšaldykite užpildytus kiaušinius ir kiaušinių salotas, uždengtus, mažiausiai 1 arba iki 4 valandų. Patiekite su avokado-liepžiedžių padažu (žr. Susijusios nuorodos) ir krekeriais.
