Gvajavos yra vaisius, paprastai augantis atogrąžų klimate.
Skirtumas tarp gvajabos ir gvajavos yra fonetinis - abu nurodo tą patį augalą. Gvajavos yra saldus vaisius, auginamas atogrąžų klimato sąlygomis ir aplinkoje, kurioje šilta ištisus metus. Šis vaisius yra gvajavos medžio, kuris yra mirtų (Myrtaceae) šeimos, Psidium genties, dalis - susideda iš 100 rūšių mažų medžių ir atogrąžų krūmų.
Bendrosios aplinkybės
Manoma, kad gvajavos medis kilo Lotynų Amerikoje aplink pietinę Meksiką ir Centrinės Amerikos regioną. Nuo 1526 m. Vaisiai buvo auginami visuose atogrąžų Lotynų Amerikos ir Karibų jūros regionuose. 1847 m. Gvajavos medis buvo įvežtas į Floridą, o iš ten į Guamą ir Rytų Indiją; tikėtina, kad gvajavos vėliau buvo atvežtos į Afriką ir Aziją po to, kai jos pirmą kartą buvo pristatytos į šias sritis. XIX amžiaus pradžioje gvajavos buvo įvežtos į Havajus, dabar auginamos Ramiojo vandenyno salose.
Gvajaba
Žodis guayaba yra ispanų kalbos vedinys iš „guayabo“, originalus žodis, kurį gvajavos medį vartojo aravakų indėnai. Aravako indėnai yra Didžiųjų Antilų ir Pietų Amerikos gyventojai. Christopheriui Kolumbui atvykus į Ameriką, jo pirmasis žmonių susidūrimas buvo su arabakų žmonėmis.
Kiti vardai
Nors tokios kalbos kaip rumunų, rusų, švedų, norvegų ir danų kalbos žodyną vartojo gvajava, kitos kalbos sukūrė savo žodžius gvajavos vaisiui. Kai kurie kiti pavadinimai, kuriais gvajavos žinomos kitomis kalbomis, yra jwafa (arabų), guaba (japonų), bayabas (Tagalog), amrood (Punjabi) ir peru (marathi).
Panaudojimas
Žmonės visame pasaulyje gvajavos vaisiais mėgaujasi įvairiomis madomis. Vaisius galima valgyti žalius arba su druska ir pipirais; pamirkyti konservuotų slyvų milteliuose; gaminami į saldainius, konservus, drebučius ir uogienes; pagamintos į sultis; ir naudojamas padažuose ir kituose sūdytuose produktuose kaip pomidorų pakaitalas.
