Skanus variantas mūsų universaliame pagrindinio vanilinio pyrago recepte. Patiekite šiltą arba kambario temperatūroje su šviežiomis mėlynėmis.
Cal / Serv: 442 Išeiga: 1 Ingredientai Kavos pyragas: 1 1/2 c. išsijotų pyrago miltų 1 1/2 šaukštelio. kepimo miltelių 1/4 šaukštelio. druskos 1/2 šaukštelio. malto cinamono 1/2 c. nesūdyto sviesto 1 c. cukraus 2 dideli kiaušiniai 1/2 šaukštelio. vanilės ekstrakto 1/2 šaukštelio. Citrinų ekstraktas 1/2 c. nenugriebto pieno papildymas: 4 šaukštai. sviesto 1/4 c. granuliuoto cukraus 3 šaukštai. šviesiai rudojo cukraus 1/4 c. pyrago miltų 1/2 šaukštelio. cinamono nurodymai- Orkaitę įkaitinkite iki 400 laipsnių. Švelniai aptepkite 8 colių pyrago keptuvę su sviestu ir dulkėmis su universaliais miltais.
- Į didelį maišymo dubenį išsijokite pyrago miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Plakite į sviestą, maišydami po 1/4 šaukštelio vienu metu, naudodami elektrinį maišytuvą, nustatytą mažu greičiu, kol mišinys pasidarys rupus smėlis. Vienu metu plakite į cukrų šaukštą, kol mišinys pasidarys smulkus, drėgnas smėlis. Plakite kiaušiniuose po vieną.
- Įpilkite vanilės, citrinos ekstrakto ir pieno, plakite ant vidutinės ugnies, kol sumaišysite. Negalima per daug mušti.
- Atidėti 1/2 puodelio tešlos. Kepkite likusią tešlą 8 colių pyrago keptuvėje 400 laipsnių F 20 minučių.
- Padažykite įdaru: supjaustykite 4 šaukštus sviesto su granuliuotu ir šviesiai ruduoju cukrumi, pyrago miltais ir cinamonu ir sumaišykite su rezervuotu pyrago tešla. Pabarstykite ant kepimo pyrago ir kepkite toliau, kol iešmas patikrins, ar viršuje yra burbuliukų - dar apie 15 minučių.
