Karameliniai obuoliai ant sūrio pyrago gali būti dekadentiškiausias visų laikų desertas.
Išeiga: 8 paruošimo laikas: 0 val. 30 min. Visas laikas: 3 val. 30 min. Sudėtis 14 graham krekerių 2/3 c. plius 1 valgomasis šaukštas. cukraus, padalintas 1/2 c. nesūdyto sviesto, ištirpinto 16 uncijų. grietinėlės sūrio, kambario temperatūroje 1/3 c. grietinės, kambario temperatūroje 1 vanilės pupelė, sėklos išplakti 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūroje - 2 dideli obuoliai, nulupti ir supjaustyti- Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių temperatūros. „Pulso“ „Graham“ krekeriai, 1 šaukštas cukraus ir 1/2 šaukštelio druskos įpilkite į virtuvinį kombainą, kol nuo 8 iki 10 kartų susidarys smulkūs trupiniai. Pridėti sviestą ir impulsą sujungti, 4 - 6 kartus. Paspauskite mišinį 9 colių pyrago plokštelės dugne ir aukštyn. Kepkite iki nustatyto laiko 12-15 minučių; Saunus.
- Įmaišykite grietinėlės sūrį, 1/3 puodelio cukraus ir 1/4 šaukštelio, druską virtuviniame kombaine iki vientisos masės 8-10 kartų. Įpilkite grietinės ir vanilės sėklų; impulsą iki sklandžiai, 3 - 4 kartus. Iškočiokite dubenėlio šonus, sudėkite kiaušinius ir įmuškite, kad susimaišytų; supilkite į plutą. Kepkite, kol kraštai bus nustatyti, bet centras vis dar banguotas, 30–35 minutes. Atvėsinkite ant stovo. Atšaldykite bent 2 valandas.
- Dideliame keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1/3 puodelio cukraus. Įpilkite obuolių ir virkite, maišant, iki auksinės spalvos, 10–12 minučių. Įpilkite 3 šaukštus vandens ir virkite, maišant, iki vientisos ir šiek tiek sumažėjusios, 1 - 2 minutes; Saunus. Šaukštą virš varškės.
