Parfumuokite žiemos virtuvę ir kurkite laukimo gaisrus šio lėtai paruošto patiekalo kvapo, kurį sudaro švelnios sviesto pupelės ir rūkyta dešra, užpilta rozmarinu, česnaku ir pankoliu, kvapo.
Cal / Serv: 290 Išeiga: 12 Ingredientai 1 lb rūkyta dešra 1/4 £ bacon 3 c. pankoliai 1 c. salierai 1 c. svogūnas 2 šaukštai. česnako 1 ld džiovintų sviesto pupelių 1 1/2 šaukštelio. šviežio rozmarino 1/4 šaukštelio. Maltų pipirų 1 lauro lapo 2 galima vištienos faršo 5 c. vandens kryptys- Dideliame keptuvėje rudinkite dešrą ant vidutinės-stiprios ugnies. Išimkite ir supjaustykite į 1/2 colių apvalius gabalus. Atidėti.
- Kepkite šonine toje pačioje keptuvėje iki traškumo ir aukso rudos spalvos; Nuimkite nuo keptuvės ir atidėkite, palikdami lašinių riebalus. Sumažinkite šilumą iki vidutinio, įmeskite pankolį ir salierą į lašinių riebalus ir virkite 4 - 5 minutes. Sudėkite svogūnus ir česnaką ir virkite toliau, kol svogūnai taps permatomi. Nukelkite nuo ugnies.
- Į lėtą viryklę sudėkite paruoštą dešrą, virtą šoninę, pakepintas daržoves ir likusius ingredientus ir uždenkite. Virkite žemoje vietoje, kol pupelės suminkštės - 6–8 valandas. Patiekite karštą.
