https://eurek-art.com
Slider Image

Pjaustyti pomidorai su Farro salotomis

2020

Natūrali farro (nesmulkintų kviečių) riešutai gražiai sutampa su alyvuogių sūrumu ir „romų“ pomidorų saldumu. Patiekite su lengvai atšaldytu vaisiniu raudonuoju vynu. Norėdami sutaupyti laiko, farrą pakeiskite greitai pagamintais grūdais arba makaronais, tokiais kaip kuskusas, orzo ar greiti rudieji ryžiai.

Cal / Serv: 347 Išeiga: 6 Ingredientai 1 1/2 šaukštelis. rupios druskos 1 c. farro grūdų 6 slyvų pomidorai 1/2 c. ypač tyras alyvuogių aliejus 2 skiltelės česnako 1/4 šaukštelio. rupiai maltų pipirų 2 šaukštai. citrinos sulčių 1/2 c. feta 1/2 c. Kalamata alyvuogių be kauliukų 2 šaukšteliai. švieži čiobrelių lapai
  1. Virkite farrą: užvirkite 6 puodelius vandens. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir farro ir švelniai virkite, kol suminkštės - nuo 40 iki 45 minučių. Nusausinkite ir palaikykite šiltai.
  2. Pomidorus sukapokite: įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Išdėliokite perpus perpjautus pomidorus ant kepimo skardos. Šepetėlį patepkite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, pabarstykite česnaku, 1/4 šaukštelio druskos ir pipirais ir kepkite 10 minučių. Orkaitę įkaitinkite, kad iškeptų, ir kepkite toliau, kol pomidorai pradės ruduoti - maždaug 5 minutes. Pomidorus išimkite iš orkaitės ir atidėkite.
  3. Paruoškite farro salotas: Vidutiniame dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir likusią druską. Įpilkite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ploname, tolygiame sraute, nuolat plakdami. Atidėti. Įkaitinkite likusį alyvuogių aliejų ant vidutinio stiprumo ugnies vidutinėje keptuvėje. Įpilkite virtą farro ir minkykite, kol jis sušils - 2-3 minutes. Perkelkite į didelę patiekalų lėkštę ar dubenį, supilkite fetos, alyvuogių, citrinų sulčių mišinį ir šviežius čiobrelių lapus bei švelniai nukoškite, kad galėtumėte sujungti. Ant viršaus užplikykite pomidorus ir patiekite iškart.

Patarimai ir metodai

Norėdami sutaupyti laiko, farrui pakeiskite greitai paruošiamus grūdėtus makaronus, tokius kaip kuskusas, orzo ar greitai paruoštus ryžius.

Kaip pašildyti vandenį prancūziškos spaudos kavos puodeliui

Kaip pašildyti vandenį prancūziškos spaudos kavos puodeliui

Kaip auginti tulpes pietinėje Kalifornijoje

Kaip auginti tulpes pietinėje Kalifornijoje

Kantri žvaigždė Holly Dunn mirė būdama 59 metų

Kantri žvaigždė Holly Dunn mirė būdama 59 metų