1. Norėdami saugiai supjaustyti daug mažų pomidorų vienu metu, naudokite dvi plokšteles.
Pomidorus, kuriuos norite pjaustyti per pusę, padėkite ant nedidelės lėkštės. Ant viršaus uždėkite kitą plokštelę ir labai aštriu peiliu praleiskite pro tarpą tarp dviejų plokštelių, laikydami viršutinę plokštę saugiai kita ranka. Voila! Tonų pomidorų supjaustyti vienu kartu su visais 10 pirštų! (per Jane Maynard )
2. Patiekite ledus peiliu, o ne samteliu.
Kitą kartą patiekdami ledus vakarėlyje, išmeskite samtį. Tiesiog 15–30 sekundžių panardinkite uždarą ledų indą į didelį dubenį karšto vandens iš čiaupo, nuimkite dangtį ir apverskite ant didelės lėkštės ar medžio pjaustymo lentos, tada porcijas supjaustykite karštu peiliu. (per Jane Maynard )
3. Norėdami tobulai supjaustyti pyragą, naudokite karštą peilį.
Iš čiaupo paleiskite peilį po karštu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu, tada supjaustykite pyragą. Jums gali prireikti porą kartų pakaitinti peilį viso proceso metu, tačiau jis veikia kaip žavesys, ypač ant tirštų, sodrių pyragų, tokių kaip šis „SoNo Chocolate Ganache“ pyragas. (per Jane Maynard )
4. Nedelsdami atidarykite stiklainius butelių atidarytuvu.
Švelniai pakelkite stiklainio dangčio kraštą, kol išgirsite plombos spragtelėjimą, tada atsukite, kaip įprasta. (per šią vakarienės savaitę)
5. Suformuokite sausainių tešlą į rutuliukus ir užšaldykite juos, kad visada galėtumėte kepti paruoštus naminius sausainius.
Kitą kartą gamindami sausainių paketą, likusią tešlą sušaldykite į paruoštus kepti sausainių rutulius. Jūs visada turėsite šviežių kepinių, vos per 10 minučių, kurie yra nepaprastai nuostabūs ir beprotiškai pavojingi. (per šią vakarienės savaitę)
6. Padarykite mini taco dubenis, naudodami apverstą keksiukų skardą.
Jei turite muffino skardą ir tortilijas, mini taco dubenėliai yra vos už kelių žingsnių! Tiesiog apverskite muffino skardą, suformuokite dubenėlius su tortilija ir kepkite! (per Emily Bites)
7. Išmeskite duonos gabalėlį į indą, kad rudasis cukrus nesusidarytų.
Norite sužinoti, kaip išlaikyti rudąjį cukrų minkštą tą dieną, kai atidarėte pakuotę? Įmeskite duonos gabalėlį į konteinerį. Taip, viskas. Duona stebuklingai sulaiko cukraus minkštumą ir niekada nebus pelėsinė ar puri. (per šią vakarienės savaitę)
8. Užšaldykite sultinį ledo kubelių indeliuose, kad didelis indas neliktų blogas.
Kodėl maisto kompanijos reikalauja vištienos, jautienos ir vegetariško sultinio pardavimo 32 uncijų talpyklose, amžinai gali būti paslaptis. Užuot palikę likusį sultinį eikvoti, tiesiog supilkite likusį sultinį į ledo kubelio dėklą, užšaldykite ir laikykite hermetiškame inde. Du kubeliai yra maždaug ¼ puodelio, ir sultinys visada bus paruoštas, kai būsite. (per „ Fannetastic Food“)
9. Užuot švaistę spintelės vietą piltuvu, tiesiog naudokite voką.
Tiesiog užfiksuokite skylę viename užklijuoto voko kampo ir galėsite pritraukti savo širdies turinį. (per paprastus įkandimus)
10. Užšaldykite likusį vyną, kad vėliau galėtumėte virti.
Jei kada nors atsidursite likusiu vynu (ar taip atsitiks?), Tiesiog išmatuokite likusius kiekius į „Ziploc“ maišelius ir įmeskite į šaldiklį vėliau; puikiai tinka, kai jums reikia vyno pagal receptą! (per šią vakarienės savaitę)
11. Neleiskite gvakamolio ruduoti, pilant vandenį ant jo.
Nėra nieko tokio skanaus kaip rudasis guakamolis. Norėdami išlaikyti žalumą, turite užblokuoti avokado paviršių, kad neliestų deguonies, ir tai padaryti yra tik vienas puikus būdas - su vandeniu! Ant guašo viršaus atsargiai užpilkite pakankamai vandens, kad jis uždengtų, ir uždenkite indą. Kai būsite pasiruošę valgyti, atsargiai nupilkite vandenį. (per šią vakarienės savaitę)
12. Greitai supjaustykite mango kauliuką, laikydami jį ant odos, o ne pirmiausia nulupdami.
Nupjaukite vaisiaus šonus, mango minkštimą supjaustykite tinkleliu tiesiai odoje, tada apverskite vidų ir pjaustykite viską nuo odos. (per „The View from Great Island“)
13. Pasigaminkite džiūvėsėlių be glitimo, naudodami grūdus ir virtuvinį kombainą.
Išeikite iš maisto perdirbimo įmonės ir perdirbkite rudųjų ryžių grūdus į pagrindinius aromatinius „duonos“ trupinius ir „Rice Chex“ - į panko „duonos“ trupinius! Jei jums reikalingi pagardinti trupiniai ir nenorite pridėti savo prieskonių, tiesiog naudokite skonį turinčius prieskonius be glitimo. (per barzdą ir variklio dangtį)
14. Ištirpinkite prekybos centrų triufelius karštame piene ir gaukite sodrų karštą šokoladą.
Geriausias yra karštas šokoladas, pagamintas iš tikrų šokolado drožlių. Bet kas turi laiko nuskusti visą tą šokoladą? Dvi minutes mikrobangų krosnelėje pašildykite pieno puodelį, suberkite į tris ar keturis triufelius ir išmaišykite. Jūs baigėte! (per šią vakarienės savaitę)
15. Per penkias minutes kiaušinius pašildykite iki kambario temperatūros su dubeniu šilto vandens.
Nėra nieko daugiau varginančio, kaip gauti receptą įpusėjus ir suprasti, kad jūsų kiaušiniai turėtų būti kambario temperatūra. Jei pamiršote išimti kiaušinius valandą prieš pradėdami virti (nes kas iš tikrųjų prisimena tai padaryti?), Tiesiog padėkite kiaušinius 5-10 minučių į karšto vandens dubenį ir jums bus gerai eik! (per „Valgyk meilę“)
16. Pagaminkite naminį majonezą per 30 sekundžių, naudodami aliejų ir kiaušinius.
Į stiklinį indelį ar tvirtą stiklinę įmeskite kiaušinį ir puodelį aliejaus. Įjunkite panardinimo trintuvą ir maišykite iš apačios į viršų, kol turėsite majonezo. (per „The View from Great Island“)
17. Greitai ir tvarkingai nupjaukite kukurūzus nuo burbuolės, tvirtai laikydami juos ryšuliuke.
Išimkite aštrų peilį ir didelę keksiukų kepimo skardą ir pjaustykite. Keptuvės centras padės tvirtai laikyti voratinklį ir keptuvė sugriebs visus kukurūzus, kol pjaustysite. (per paprastus įkandimus)
Jane Maynard yra maisto tinklaraštininkė
Ši savaitė vakarienei
ir „Babble“, rašytojas ir dizaineris, ir visų dalykų mėgėjas.
Šis straipsnis iš pradžių pasirodė Cosmopolitan.com.
SUSIJĘS:
12 beprotiškai nuostabių dalykų, kuriuos reikia padaryti su šokolado drožlėmis
20 braškių desertų receptų, kurie bus jūsų viskas
12 Zesty būdų, kaip mėgautis limonadu
